Mój koszyk0,00 zł

Product was successfully added to your shopping cart.

Tie Guan Yin (Nong Xiang), wieś Xiping, jesień 2016

Oceń ten produkt jako pierwszy

Odmiana Tie Guan Yin zbierana na jesień 2016

Dostępność: W magazynie

15,00 zł

* Wymagane pola

15,00 zł
-+

Szczegóły

Doskonały oolong o średnim stopniu fermentacji z powiatu Xiping, gdzie zlokalizowane są najstarsze plantacje herbaty. Historia lokalnej herbaty sięga roku 1736, kiedy to region ten został włączony do rejestru cesarskiego.

W suchej postaci „Mocny Aromat" są to średniej wielkości kuleczki, twarde i błyszczące o pięknym zielonym odcieniu i jaskrawymi czerwono-brązowymi gałązkami. Aromat jest delikatny, świeży, kwiatowo-owocowy. Napar jest przejrzysty w odcieniu złoto-zielonym, w trakcie picia herbata zmienia kolor na żółty. Bukiet zaparzonej herbaty jest wspaniały - kwiatowe nuty bzu i jaśminu zmieszane z akcentami brzoskwiniowymi, waniliowymi i śmietankowymi. W połowie picia herbaty bardziej wyraziste stają się niuanse pachnącej papryki oraz muszkatu, drzewiasta nuta gałązek, lekki kwasek cytrusowy i metalowy „houjun" – „odgłos w gardle”.

Smak herbaty jest miękki, zmieniający się, maślany i słodki.

Herbatę pija się bardzo długo, na końcu pozostaje soczysty i jedwabisty posmak.

Parzyć należy wrzątkiem o temperaturze 95 °C. Proporcje 6 g herbaty na 120-150 ml wody w czajniku Yixing wykonanym z porowatej gliny dla oolongów o słabej fermentacji lub w ceramicznym gajwanie z grubymi ściankami. Najlepiej skorzystać z herbacianej pary (cha bei i weng xiang bei), aby wzmocnić wrażenie i wydłużyć przyjemność z picia. Nie należy długo zaparzać przy pierwszych naparach (przy pierwszym razie pamiętajmy o oolongskiej tradycji – wylewamy napar), po ósmym razie można powoli wydłużać ekspozycję.

Herbata zachowuje swoją tonację w ciągu 15, a nawet w większej ilości zaparzeń. Klasyczny i „ten sam” barwny smak, wspaniały aromat i wyraziste działanie emocjonalne. Błogość w ciele i na duszy. Sama herbata jest już świętem!

Tagi produktów

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

  1. Oceń ten produkt jako pierwszy

Napisz własną recenzję